Шумихина Ирина Витальевна кондитер, зефирный флорист и мастер-пекарь, самозанятая

Шумихина Ирина Витальевна — это выдающийся мастер своего дела, сочетая уникальные таланты зефирного флориста, кондитера и пекаря. Её имя давно стало символом безупречной работы и творчества в мире кулинарного искусства.

Начав свой путь с детского увлечения выпечкой, Ирина превратила свою страсть в профессию, которая восхищает тысячи людей. Её кондитерские изделия — это не просто десерты, а настоящие произведения искусства. Каждое пирожное, торт или кекс, созданные её руками, отличаются изысканным вкусом и утончённой красотой, делая каждый момент наслаждения ими неповторимым.

Особенно выделяется её мастерство в зефирной флористике. Превратив зефир в нежные и реалистичные цветочные композиции, Ирина создала новый жанр в кондитерском искусстве. Её цветы из зефира завораживают своей красотой и тонкостью исполнения, каждая лепесток создан с ювелирной точностью и вниманием к деталям. Многочисленные мастер-классы, проводимые Ириной, собирают полные залы и вдохновляют новых мастеров на создание своих шедевров.

Как пекарь, Ирина удивляет познаниями в традиционных и современных рецептурах, экспериментирует с ингредиентами, создавая уникальные и неповторимые вкусовые сочетания. Её хлеба — это настоящие гастрономические чудеса, которые пользуются большим спросом не только в Ибресинском округе, но и за пределами.

Шумихина Ирина — не просто кондитер и пекарь, она — художник, создающий вкусные волшебные миры. Её упорство, талант и любовь к своему делу сделали её признанным мастером и настоящим вдохновением для многих энтузиастов кулинарии.

Ирина выросла в родной деревне Ширтаны. Родители растили ее в атмосфере любви, заботы и внимания. Но, при этом, воспитывали в строгости. У было большое хозяйство и огород. Ирина и сейчас люблю трудиться на земле. Земля для нее - это ресурс, где она берет силы.

С детства Ирина любила помогать маме, она прививала ей умение готовить. Раньше они делали все в печи: пекли оладушки (капортма (чув.), пироги, суп, жаркое в чугунах. Именно это запало ей в душу. Ирине захотелось делиться вкусными и красивыми кулинарными шедеврами с окружающими.

"Самый главный мой секрет - это любовь к моему делу. Я в это вкладываю свою душу. Всегда говорю, что мои десерты - это мои "дети" и переживаю за каждое мое изделие с момента его приготовления до доставки. Я выбираю самые качественные и свежие продукты и никогда не предлагаю заказчику то, что не подала бы своему ребенку или родителям", - считает Ирина.

Ирину поддерживает муж, он помогает в доставке, а дети подают идеи. Ирина знает, что близкие верят и поддерживают ее усилия, так она получает дополнительную мотивацию для достижения цели.

Совет молодым : "Быть самозанятым - это хорошее дело. Это хороший способ выйти из серой зоны, работать легально и не бояться проверки наших доходов. Также, без опаски давать рекламу, чтобы найти новых клиентов и быть устойчивым на рынке"