Чувашия славится национальными кулинарными традициями. Ежегодно в республике проходит гастрономический фестиваль, организатором которого становится Чувашский Потребительский Союз.

Постоянными участниками праздника являются женсоветы республики. Общественницы убеждены в важности сохранения чувашских кулинарных рецептов и передачи их подрастающему поколению.

В этом году фестиваль прошел в селе Ишлеи Чебоксарского муниципального округа. Ровно на один день сквер Победы превратился в большой ресторан под открытым небом. В белоснежных шатрах чувашские национальные блюда в традиционном и современном исполнении представили предприятия общественного питания Чувашпотребсоюза.

Председатель Союза женщин Чувашии Наталья Николаева приветствовала всех участников события и пригласила на мастер-классы, которые подготовили активисты женсоветов. Наталья Алексеевна тоже присоединилась к приготовлению блюд. С детками она попробовала лепить ватрушку с картофельной начинкой пÿремеч.

А вместе с подругами Наталья Алексеевна поколдовала над домашним сыром чӑкӑт, сделав его карамелизированным. Затем женщины дружно попробовали его с нежнейшим малиново-мятным вареньем, высоко оценив вкусовые качества и того и другого.

Интересно, что среди множества палаток в которых профессиональные кулинары представляли свои блюда, невозможно было не заметить экспозицию Союза женщин Чувашии. Здесь гостям предлагали чай с различными травяными добавками. Участникам фестиваля в жару это было очень кстатию тем более, что к чаю предлагалась домашняя выпечка. Все компоненты для напитка были собраны известными травницами, представителями женсовета Чебоксарского округа.

«Фестивалю «Вкусы Чувашии» жить и процветать! Спасибо команде Чувашпотребсоюза за сохранение национальных традиции, которые объединяют людей, развивают села и наполняют жизнь уютом и добром», - с такими словами благодарности обратилась Наталья Николаева к организаторам в заключении мероприятия.

Союз женщин Чувашии будет и в дальнейшем поддерживать проведение фестиваля, организовывать на нем женские площадки и участвовать в призовом фонде мероприятия. Общественницы будут способствовать, чтобы фестиваль развивался, наполнялся новым содержанием и еще шире пропагандировал национальную кухню и давал возможность овладеть мастерством ее приготовления большему количеству жителей республики.

Итоги фестиваля